Un grupo da Escola Politécnica Superior de Lugo dirixido polos profesores Ignacío Díaz- Maroto e Pablo Díaz, segue a traballar na investigación do envellecemento do mencía en barrica de carballo galego en colaboración coa adega Algueira de Sober. Os investigadores da USC acometen este traballo dende o ano 2009, tamén nunha adega da D.O. Valdeorras. Despois de realizar a primeira cata do caldo da Ribeira Sacra o pasado verán en Monforte, agardan agora catar as añadas de 2099 e 2010 despois dun tempo embotelladas en vidro, agardando refrendar os óptimos resultados acadados nas primeiras análises, positivas para o comportamento do mencía madurado en barricas de castaño galego e lixeiramente tostado.
O viño de Amandi, en barrica de carballo galego
Últimas noticias sobre ECONOMÍA
•A achega da Xunta servirá para ampliar a estación depuradora de Os Acivros A mediados de
As mulleres emprendedoras poderán solicitar as axudas do programa Emega ata o 16 de agosto. A
A mediados de mes, o alcalde anunciou unha nova actuación en materia urbanística, referida desta volta
Desde o 14 de xuño está aberto o prazo para que as empresas e autónomos afectados
O Alcalde de Monforte, José Tomé Roca, recibiu de mans da Xerente de Suelo Empresarial del
