Un grupo da Escola Politécnica Superior de Lugo dirixido polos profesores Ignacío Díaz- Maroto e Pablo Díaz, segue a traballar na investigación do envellecemento do mencía en barrica de carballo galego en colaboración coa adega Algueira de Sober. Os investigadores da USC acometen este traballo dende o ano 2009, tamén nunha adega da D.O. Valdeorras. Despois de realizar a primeira cata do caldo da Ribeira Sacra o pasado verán en Monforte, agardan agora catar as añadas de 2099 e 2010 despois dun tempo embotelladas en vidro, agardando refrendar os óptimos resultados acadados nas primeiras análises, positivas para o comportamento do mencía madurado en barricas de castaño galego e lixeiramente tostado.
O viño de Amandi, en barrica de carballo galego
Cargando ...Últimas noticias sobre ECONOMÍA
Rede de Centros Públicos de Atención a Maiores da Deputación de Lugo
A Deputación de Lugo, xunto con diversos concellos da provincia, subscribiron convenios interadministrativos que permiten a construción e xestión de centros destinados
O II Encontro de Sober promove o diálogo entre o rural e a industria
Con máis de 400 asistentes, o foro serviu para compartir visións sobre o futuro do medio rural e a súa relación co
Daveiga, un exemplo de innovación e transformación no sector agroalimentario
A conselleira do Medio Rural, María José Gómez, desprazouse o pasado 7 de maio a Chantada para visitar as instalacións de Daveiga,
A Xunta eleva a 19 millóns a liña de préstamos do Igape para facilitar crédito ás pemes
As axudas, abertas ata o 30 de setembro, permiten acceder a financiamento de ata un millón de euros para investimentos, circulante ou
A economía galega medra un 2,9% no cuarto trimestre de 2024
A economía galega experimentou un crecemento do 2,9% no cuarto trimestre de 2024 en relación ao mesmo período do ano anterior, segundo
