Febreiro, mes do cocido no sur de Lugo

O actor Luis Iglesia apadriña o Estase Cocendo impulsado polos hostaleiros

Restaurantes, bares e pubs de todo o sur de Lugo colaboran este ano no mes de promoción do cocido de Entroido. O “Estase Cocendo”, impulsado pola delegación Sur da Asociación de Hostaleiros, chega este ano a súa cuarta edición e celebrarase ata o 29 de febreiro. O evento medra e ano a ano medran os establecementos implicados, incorporándose este ano algúns en Chantada e Quiroga, ademáis dos da Terra de Lemos.

O actor Luis Iglesia, padriño do Estase Cocendo 2012, recibiu algún agasallo representativo da zona da man de Cheché Real. EC

Cocido nos menús dos restaurantes, tapas de cocido nos bares participantes e festas relacionadas con esta comida nalgúns pubs de Monforte son as actividades centrais. O “Estase Cocendo” foi presentado o pasado venres no Centro do Viño de Monforte a cargo dun “padriño” de excepción, o actor Luís Iglesia, protagonista da serie Matalobos da TVG na que encarna o papel de Carmelo Matalobos, e un dos actores principais doutras emisións actuais como La Fuga, de Telecinco. Iglesia loubou a decisión do grupo de hostaleiros que se unen para “reivindicar algo en común” e calificou o cocido coma un dos pratos paradigmáticos da cociña galega, en correspondencia cunha filosofía de vida tamén moi galega e lonxana da fast food que se impón coa globalización. O actor lugués destacou ao tempo os valores ecolóxicos, naturais e exquisitos de algo á vez tan sinxelo e tan completo coma o cocido, como un xeito máis de realzar a identidade propia de Galicia.

Nun acto arroupado por autoridades locais e un importante número de respresentantes da hostaleiría da zona, tamén participou o presidente da Asociación Provincial de Empresarios da Hostaleiría de Lugo, Cheché Real, quen agradeceu a laboura da delegada para a zona Sur, Beatriz Vila, e o alcalde de Monforte, Severino Rodríguez, que destacou a colaboración dos 70 establecementos participantes no “Estase Cocendo 2012”, un evento que pretende servir de pretexto para o fomento do turismo nesta tempada.

Deixa unha resposta

Your email address will not be published.

Nova Anterior

A OMIC de Monforte recibiu 554 consultas sobre servizos de telefonía

Seguinte Nova

Enduro en Brollón

Últimas noticias sobre ASOCIACIONISMO

 
A %d blogueros les gusta esto: