O neurocientífico Casto Rivadulla explicou no IES A Pinguela como o cerebro constrúe os sabores
Casto Rivadulla, doutor en Bioloxía e neurocientífico na UDC, durante a conferencia “A que cheira a comida?”, que impartiu no IES A Pinguela a comezos de abril. IAP
Casto Rivadulla, doutor en Bioloxía, profesor e neurocientífico na UDC, sorprendeu ao alumnado do IES A Pinguela cunha conferencia chea de descubrimentos. Na sesión, estudantes de Bioloxía e Xeoloxía de 4º ESO e 1º Bacharelato experimentaron a capacidade do cerebro para “inventar” os olores da comida, e construír así todo un imaxinario de sensacións. •
O alumnado do IES A Pinguela tivo ocasión de experimentar por si mesmo os «trucos» do cerebro á hora de «fabricar» os sabores e olores que percibimos nos alimentos. IAP