O neurocientífico Casto Rivadulla explicou no IES A Pinguela como o cerebro constrúe os sabores

Casto Rivadulla, doutor en Bioloxía, profesor e neurocientífico na UDC, sorprendeu ao alumnado do IES A Pinguela cunha conferencia chea de descubrimentos. Na sesión, estudantes de Bioloxía e Xeoloxía de 4º ESO e 1º Bacharelato experimentaron a capacidade do cerebro para “inventar” os olores da comida, e construír así todo un imaxinario de sensacións. •