A proposta enoturística permite participar nos traballos tradicionais da vendima e coñecer o proceso de elaboración do viño en grupos reducidos de asistentes
A Ribeira Sacra afronta estas semanas un dos momentos centrais do seu calendario agrícola coa campaña de vendima, unha actividade que volve combinarse coa promoción turística a través dunha nova edición do Viñobús Vendima. O programa, impulsado polo Consorcio de Turismo Ribeira Sacra en colaboración coa Axencia Turismo de Galicia, ofrecerá durante os próximos días a posibilidade de coñecer desde dentro o traballo que se desenvolve nas viñas e adegas do territorio.
Tras a celebración da primeira das datas previstas, a iniciativa continuará as súas actividades os días 12, 13, 19 e 20 de setembro. A proposta está orientada tanto a visitantes como a persoas interesadas na cultura vitivinícola da comarca, cun formato que permite achegarse ás tarefas propias da colleita da uva nun dos períodos máis intensos do ano para o sector.
O percorrido comezará cunha visita guiada polos viñedos, na que os asistentes recibirán explicacións sobre as características dos cultivos e das variedades presentes na denominación de orixe. Ademais, as persoas participantes poderán coñecer detalles relacionados coa incidencia do solo, a climatoloxía e as especiais condicións de traballo que caracterizan as pendentes da Ribeira Sacra.
A experiencia inclúe tamén unha parte práctica centrada nas tarefas da vendima. Os asistentes terán ocasión de colaborar na recollida dos acios e de experimentar algunhas das técnicas tradicionais vinculadas historicamente ao proceso de elaboración do viño. Entre elas figura o pisado da uva, unha actividade que recrea métodos empregados antes da mecanización das adegas.
Outra das iniciativas previstas será unha degustación de diferentes produtos derivados da uva. A través desta actividade, os visitantes poderán identificar aromas, sabores e texturas presentes tanto no froito como nos mostos e viños elaborados na zona, permitindo comprender mellor as distintas fases que forman parte da transformación da materia prima.
O programa completarase cun xantar nunha adega da contorna, recuperando un costume habitualmente asociado ás xornadas de recollida da uva. Segundo informou a organización, as saídas realizaranse en grupos reducidos para favorecer unha atención máis personalizada.
Cada xornada partirá ás 10.30 horas desde Monforte de Lemos e o regreso está previsto arredor das 16.30 horas. O prezo da actividade é de 15 euros para adultos e de 10 euros para nenos e nenas de entre catro e doce anos, mentres que os menores de catro anos participarán de balde. A tarifa para asistir ás xornadas inclúe desprazamento, guía acompañante e xantar. As inscricións permanecen abertas ata completar as 15 prazas dispoñibles en cada saída.•
Cargando ...
